108 ricette disegnate per chi vuole mangiare bene, cucinando in allegria. Questo è il prezioso e succulento contenuto di Prezzemolo e vecchi nervetti. Le tavole che compongono il volume, tutte disegnate a mano con la tecnica dell’acquerello, hanno preso vita dalle mani di Davide Besana, autore, illustratore e disegnatore milanese di origine ma ligure d’adozione, con un amore sconfinato per il mare, la vela e la cucina. Il tratto inconfondibile di Besana, già noto per pubblicazioni in ambito velistico come il manuale illustrato Vela Istruzioni per l’uso e 52 idiozie da non fare in barca (editi da Nutrimenti Mare), ci accompagna in un viaggio attraverso il gusto e la cucina fatto di immagini e parole. Un percorso fatto in prima persona, partendo dalla passione che anima l’autore e dalle ore passate dietro i fornelli. Antipasti, primi, secondi e contorni, gli ingredienti da utilizzare, le modalità di preparazione prendono forma e colore nei disegni e nelle didascalie, in un racconto condito da allegria e ironia. Un volume illustrato da vivere sia come pura lettura di piacere sia come un vero e proprio manuale di cucina, ricco di consigli e suggerimenti. Utile da avere sotto mano vicino ai fornelli, pronto a venire in aiuto quando si deve organizzare una cena tra amici o semplicemente quando si ha voglia di preparare un buon risotto.