L’acqua è così tanto protagonista della nostra vita che a stento ce ne accorgiamo. Chi pensa mai alla possibilità che possa venir meno la principale risorsa dell’uomo? Al contrario, occorre che ciascuno sia talmente consapevole della sua importanza, da considerare con attenzione e amore anche la più insignificante goccia di pioggia. Acqua in mente ha come obiettivo di raccontare con semplicità e rigore scientifico che cos’è l’acqua: un viaggio nella natura e nell’evoluzione dei modi e degli strumenti sviluppati dalle comunità umane per usare razionalmente la fonte dell’esistenza. Ma anche i rischi che corriamo se non stiamo attenti a preservarla dai veleni e dagli sprechi.