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Acquacoltura
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Mentre sostenitori e scettici continuano a discutere circa la sua importanza futura, l’acquacoltura si sviluppa, imponendosi come importante attività produttiva in molte parti del globo, e anche in Italia va assumendo un ruolo sempre più importante. Il suo successo definitivo, data la buona attitudine geografica del nostro paese, dipenderà solo dall’abilità con la quale si riuscirà a dare concretezza economica alle rosee premesse degli allevamenti sperimentali e dei dati tecnici. Questo è il primo testo che vuole presentare l’acquacoltura ad un vasto pubblico, avvalendosi della collaborazione di esperti che sono in prima linea nella ricerca per un razionale sfruttamento delle potenzialità italiane.
