Controlli ufficiali dei prodotti ittici freschi e legislazione

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Leone Francesco


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Nello scrivere questo sintetico libro sono stato assalito danotevoli dubbi. Sono pervenuto alla convinzione di continuare dopo aver constatato la benevolenza dei colleghi che hanno frequentato i corsi ECM che ho progettato ed organizzato. Ringrazio innanzi tutto il Prof. Stefano Caracciolo per avermi trasmesso la passione per la sistematica ittica e il suo rigore logico. Sono state rinvenute specie ittiche insolite nel litorale del Lazio Meridionale negli ultimi 5 anni, per cui metto a disposizione di chi è interessato questo materiale fotografico. Ringrazio i colleghi dell’AUSL Latina che mi hanno aiutato e spronato in questo non facile cammino.
Ean / Isbn
978887425024
Pagine
204
Data pubblicazione
01/04/2009