Depuis la plus haute Antiquité, les dauphins fascinent. De leurs contacts avec les hommes, légendes et rêves ont vu le jour, auxquels les dauphins « ambassadeurs » font aujourd’hui régulièrement écho. Après l’histoire et l’évolution des cétacés, la présentation des grandes familles des odotoncètes (cétacés à dents) permet de découvrir les dauphins, les cachalots et autres baleines à bec. Les espèces le plus fréquemment observées font l’objet d’une étude précise qui définit leur physiologie, leur mode de vie ou leurs habitudes alimentaires. De récentes recherches et des études de terrain viennent compléter les connaissances sur le sommeil, les sens ou la vie en société des dauphins. Les dangers qui menacent les cétacés sont mis en évidence et différentes clefs sont données pour les observer. Illustrés de splendides photographies, neuf reportages effectués à travers le monde permettent ensuite d’aller au-devant des dauphins et de leur environnement.