Manuvrer à la voile: Premier embarquement. Embarquer en tant qu'équipier. Aide-mémoire du bon manuvrier. À bord d'un gréement à l'ancienne. Utiliser un moteur: Entretien et interventions. Techniques de pilotage. Annexes et bateaux à moteur remorquables. Navigation: La marée. Les cartes et documents nautiques. Les instruments traditionnels. L'électronique du bord. Savoir où on se trouve. Naviguer de nuit. Météorologie marine: Les principes. Les régions. Les situations typiques. Les phénomènes locaux. Les bulletins. Naviguer par mauvais temps: Faire route dans la brise. L'équipement de sécurité. L'équipage. Manuvres spécifiques. Le radeau de survie. Cuisine de bord: Faire les vivres. Les recettes du marin. Cuisiner en mer. La pêche. Nuds et matelotage: Les cordages et les outils du bosco. Tous les nuds classés par usages. Les travaux de matelotage. Les travaux de voilerie.