Appartengono alla Famiglia dei Clupeidi circa 207 specie, tra cui alcuni tra i pesci commercialmente più importanti come aringhe e sardine. Queste speci pesci che di solito vivono in banchi formati da molti esemplari e il loro nuoto in banchi è spesso sincronizzato in maniera impeccabile. Hanno un'enorme importanza per la pesca commerciale di tutto il mondo. Le sardine, le alici e le aringhe sono annoverate tra i pesci più importanti per la pesca tradizionale e per l'alimentazione umana. Interi banchi vengono catturati soprattutto con le reti da circuizione e le loro carni sono ottime e hanno le eccellenti caratteristiche nutrizionali tipiche del pesca azzurro. Questa ricerca del CNR è servita per la determinazione quantitativa e le relative variazioni produttive delle alici e sardine nell’Alto e Medio Adriatico. Gli importanti Centri Pescherecci, dove sono state effettuate le indagini descritte nel testo, si trovano nei porti di Fano, Pesaro, Cattolica, Riccione, Rimini, Cesenatico.
Data pubblicazione
01/01/1968