L'allevamento dei crostacei ha subito negli ultimi venti anni uno straordinario incremento, tanto da affermarsi come una delle principali forme di allevamento produttivo di specie acquatiche. Frutto di un lungo lavoro di ricerca di materiale documentale. Questo manuale completo ripercorre lo stato delle più significative esperienze di Crostaceicoltura nel mondo e in Italia, Ie principali tecniche di riproduzione artificiale. le modalità di realizzazione di nuovi impianti e per il recupero produttivo di lagune salmastre costiere, e infine, la corretta gestione dei parametri ambientali da tenere in considerazione negli allevamenti. Si rivolge agli operatori del settore, ma anche agli studenti dei corsi universitari e post-universitari che in questi anni stanno sempre più intensamente occupandosi di acquacoltura.
Data pubblicazione
01/01/1997