È un libro sulla buona cucina , ma non è un ricettario. Segnala dei locali dove andare a mangiare, ma non è una " guida ai ristoranti. Narra di paesi, aneddoti e battaglie storiche, ma non è una guida turistica . Parla un po' di me, ma anche di personaggi immaginari che trovano nella tavola il gusto di vivere. Sapori che legano ad un Filo invisibile eventi, fatti e curiosità su luoghi insoliti, nascosti, a volte semi sconosciuti, a volte banali, e dei loro migliori punti di ristorazione