+39 3476141118Crostacei e molluschi
gamberi, aragoste, scampi, calamari, vongole, cozze
Crostacei e molluschi
gamberi, aragoste, scampi, calamari, vongole, cozze
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Un viaggio del gusto, gioia per la gola e per l'anima, tra alcuni tra i crostacei e i molluschi più appetitosi. Tantissime fotografie a colori, step di preparazione, abbinamenti vini, approfondimenti, informazioni, trucchi, curiosità e consigli utili. Un volume per realizzare preparazioni di base specialità, piatti semplici e di grande effetto per le occasioni speciali.
