+39 3476141118Cucina dell'antica Roma
Cucina dell'antica Roma
von Peschke Hans Peter, Feldman Werner
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Il ricettario di Marco Gavio Apicio, vissuto nella Roma Imperiale del I secolo d.C., rientra, da ormai duemila anni, tra le opere fondamentali della cucina occidentale. Nel medesimo tempo, consentendoci di conoscere quali fossero le abitudini alimentari dell'epoca dell'Impero Romano, rappresenta una testimonianza diretta e immediata della vita quotidiana degli antichi abitanti della Città Eterna. Al testo di Apicio, tradotto dal latino, gli autori hanno fatto seguire la prima vera trasposizione, filologicamente.
Autore
Ean / Isbn
978888698828
Pagine
204
Data pubblicazione
01/09/2001
