+39 3476141118Cuisine de la mer
carnet de recettes manuscrites
Cuisine de la mer
carnet de recettes manuscrites
Ezgulian Sonia, Le Houerou Gwenael
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Sur cet unique thème, sont présentées les spécificités gourmandes de l’Atlantique à la Méditer-ranée. Plus de 60 façons de les cuisner, de les préparer et de les déguster. Parcours gourmand iodé où nos auteurs dévoilent les astuces et secrets pour la réussite de vos prochaines recettes autour du thème de la Mer. Des suggestions de vins classiques et insolites sont proposées pour chacune des recettes. Dans ce carnet, vous trouverez des recettes régionales comme : - la terrine de harengs aux pommes - le saumon à la ficelle - le ragoût catalan de poulpe - le carpaccio de St-Jacques aux fruits de la passion...
Autore
Ean / Isbn
978291526680
