Quando si va in barca a vela, l'appetito aumenta o diminuisce? Sergio Galzigna, autore di questo bel manuale, non se lo chiede ma ci fornisce una serie di ricette, gradevoli e stuzzicanti, che renderanno piacevoli i momenti conviviali senza relegare il "cuoco" di turno troppo tempo ai fornelli. Sono proposte gastronomiche semplici e curate, rapide e tonificanti, sobrie nei contenuti, sempre in linea con quella filosofia che diventa stile di vita in mare dove si impara a vivere senza molto del superfluo così indispensabile a terra. Così la barca assurge ad accademia di filosofia spontanea proprio per il suo mondo ristretto e attivo, la compagnia e la solitudine, il vento e lo stato delle onde. Così questo manuale filosofico - gastronomico può diventare un vademecum ondivago per accopmpagnarci sulle onde che preferiamo.
Data pubblicazione
01/11/2004