Il volume si presenta come una guida scientificamente rigorosa eppure perfettamente comprensibile anche ai non specialisti. Insegna a trovare, riconoscere ed utilizzare, come alimenti, i vegetali spontanei in Toscana. Frutto di una ricerca paziente ed originale tra le popolazioni rurali della Toscana è uno strumento imperdibile per appassionati di ambiente e natura.
Data pubblicazione
01/07/2008