Sushi e sashimi

100 ricette testate, con tante proposte anche per maki, zuppe di miso, salse e condimenti

Sushi e sashimi

100 ricette testate, con tante proposte anche per maki, zuppe di miso, salse e condimenti

Yoshi Diana


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Dai classici rotolini di sushi ai sorprendenti hosomaki e temaki, il meglio della cucina giapponese è racchiuso in queste 100 ricette! Zenzero marinato, uramaki di capesante e avocado, futomaki di mango e cocco ma anche rotolini di riso integrale con pollo teriyaki, rotolini di gamberi in tempura e zuppa di miso con asparagi e tofu: dalle preparazioni a base di pesce crudo fino a quelle con carne, verdure e pesce cotti, tante proposte per preparare a casa vostra una cena perfetta, per sorprendere ed essere cool.
Autore
Ean / Isbn
978885800912
Pagine
120
Data pubblicazione
01/05/2013