È molto più che semplice pesce crudo e un po’ di riso. Questi eleganti e raffinati bocconcini giapponesi sono, infatti, estremamente versatili e possono essere preparati con pesce cotto, carne, uova, formaggi e verdure, cioè con tutto ciò che si abbina bene al riso. Irresistibile alla vista e incredibilmente stuzzicante per il palato, il sushi è anche un cibo particolarmente sano. Cimentatevi con le ricette raccolte in questo libro e conquisterete familiari e amici, anche i più diffidenti nei confronti delle cucine esotiche.
Data pubblicazione
01/06/2011