Zeppole, struffoli e chiffon rosso

Zeppole, struffoli e chiffon rosso

Coppola Cecilia


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Il mare magico di Sorrento, le verdi colline circostanti, gli ombrosi giardini di aranci e di limoni diventano lo scenario di storie, usanze e ,tradizioni raccolte nel tempo di cui sono protagonisti non solo gli abitanti del luogo ma anche personaggi come Nerone, Carlo Filangieri, Gioacchino Murat, Ferdinando IV di Borbone, Greta Garbo, Nino Taranto, Totò, AI Capone, Salvatore Di Giacomo, Matilde Serao, Enrico Caruso e tanti altri che, affascinati dalla bellezza arcana della costiera sorrentina, vi trascorsero momenti di sereno relax. In questa atmosfera intessuta di trasparenze luminose furono coinvolti dalla fragranza dei prodotti legati all'antica tradizione agricola e marinara locale e alla sua cucina. Ricette antiche, dosi segrete, preparazioni creative vengono riportate insieme ai vari e insoliti racconti a cui si riferiscono. Intorno alita l'atmosfera del chiuso di conventi di clausura, legati anche alla tradizione gastronomica del mondo arabo, la semplicità di pietanze contadine nate per un'improvvisa visita regale, il profumo del mare nei piatti poveri e fantasiosi delle "marinaresse", la gustosità dei dolci locali come le zeppole, assaporate fra pizzi, seta e chiffon rosso, che ispiravano inconfessabili tremiti e desideri peccaminosi.
Ean / Isbn
978888090133
Pagine
128
Data pubblicazione
17/03/2001