La corsa all’oro verde, la soja transgenica, trasforma e sacrifica le Pampas

chiome al vento, ponchos tirati sulle spalle (vedi Garibaldi, che qui fece suo quello rosso

Un campo di soja naturale

dell’indipendentismo liberal-massonico pro-britannico), attaccamento alle origini e ad altri sentimenti primari. Mentre il grande latifondo consolidava il suo protagonismo economico, adeguandolo alla modernità e recintava manu militari individualismo e libertà della mitologia gauchesca nell’ordine dei salariati agricoli.  Certi umori (e valori), oggi, possono essere ancora avvertiti solo nelle (relativamente) piccole e medie proprietà distribuite lungo i milioni e milioni di ettari delle diverse pampas(“pianure tra le montagne”, secondo la filologia dell’autoctona lingua quechua), che dalla provincia di Buenos Aires si protraggono verso nord, fino al confinante Uruguay e al Rio Grande do Sul, in Brasile. Poiché le gigantesche estensioni delle imprese multinazionali dell’agro obbediscono rigidamente a regole di massimizzazione della produzione e dei profitti, che all’interno del proprio sistema lasciano alla tradizione e all’ambiente naturale esclusivamente lo spazio funzionale indispensabile.
La cultura espressa e praticata dagli altri è perciò obbligatoriamente diversa. Per un’azienda sotto i mille ettari che non voglia sacrificare il proprio futuro alla monocultura del momento – nell’ultimo ventennio la soja transgenica –, l’alternanza delle diverse semine, un’alimentazione non insidiata dall’uso e abuso dei fertilizzanti chimici per il bestiame, la sua tempestiva vaccinazione, il mantenimento dell’infrastruttura e la cura del personale dipendente, costituiscono la giusta strategia da cui ripartire per garantire un’economia agricola sostenibile. In attesa che la pur moderna agricoltura argentina, essenzialmente a forte carattere intensivo, faccia gli investimenti necessari per aumentare la produttività adeguando le infrastrutture, razionalizzando le risorse e proteggendo l’ambiente. Las vacas, nome che nel linguaggio popolare accomuna tutti i bovini, fino a
una ventina d’anni addietro sommavano ancora a oltre 30 milioni di capi. Non molti meno di quanti fossero gli abitanti dalle vette andine che guardano la Bolivia fin giù alla Terra del Fuoco e allo stretto di Magellano. Ridotti in filetti e bistecche, Aberdeen-Angus, Bruna italiana, Chianina ed Hereford sfrigolavano sulle braci d’ogni focolare e diffondevano ovunque il gustoso profumo. La provincia di Buenos Aires era nota per gli innumerevoli tambos, le piccole e medio-grandi imprese latteo-casearie che vendevano anche all’estero la produzione di latte e derivati.  Poi sopravvenne l’era della soja transgenica (50 milioni di tonnellate all’anno) e l’egemonia degli oligopoli dei semi geneticamente modificati. L’ulteriore grande balzo di economie e consumi asiatici all’inizio degli anni Duemila, a cominciare da quelli cinesi, ne hanno moltiplicato consumi e prezzi. 
Alla borsa di
Chicago, la Wall street dei prodotti agricoli, l’hanno ribattezzata l’oro verde. Le corporazioni multinazionali vi hanno fulmineamente indirizzato tutte le loro coltivazioni, seguite da piccoli e medi produttori. I grandi hanno cominciato ad affittare i terreni dei minori, garantendo rendimenti superiori a quelli delle annate migliori. Sono nati i pool de siembra, vere e proprie federazioni di coltivatori tenute insieme dalla corsa alla soja.  Sul transgenico la controversia circa la sua dannosità tra gli specialisti, biologi, geologi e medici, appare tutt’altro che esaurita. Di certo la soja consuma infinitamente più acqua de las vacase sfibra fortemente i terreni di cui divora le componenti minerali, l’azoto in primo luogo, ma anche calcio, magnesio e ferro. Rimpinzare la terra di concimi chimici invece di alternare con la frequenza
dovuta le culture, inquina. La deforestazione indebolisce la compattezza dei terreni, favorendone la permeabilità e gli allagamenti. È anche una delle cause che sconvolgono il regime delle piogge.  Ed ecco l’inferno: nord-ovest pampeano e litorale del Paranà annegati nell’acqua che ristagna da settimane e mesi; e nella parte opposta alla pampa humeda, in quella seca, a sud della capitale, Buenos Aires, gli incendi accesi sul terreno inaridito dalle fantasmagoriche tempeste elettro-magnetiche hanno carbonizzato un milione e mezzo di ettari solo in quest’ultima ondata di maltempo. E la tropicalizzazione del clima non fa che espandersi, così come i danni umani e materiali: decine di migliaia di evacuati, perdite per molti milioni di dollari in raccolti e bestiame.