+39 3476141118Cuoco andata e ritorno
viaggi sogni ricette di un uomo che voleva cucinare
Cuoco andata e ritorno
viaggi sogni ricette di un uomo che voleva cucinare
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Un viaggio attraverso le esperienze di un giovane cuoco che si è affermato con forza e testardaggine. E che con forza e testardaggine ha saputo realizzare il sogno di apprendere dai grandi maestri della cucina internazionale e, attraverso viaggi faticosi e duro lavoro, sviluppare una filosofia tutta sua: la cucina circolare. Una cucina semplice ed essenziale ma allo stesso tempo ricca, in cui i gusti si armonizzano in un insieme equilibrato e completo, che riesce a far convivere nello stesso boccone sapori all'apparenza distanti come dolce e salato.
Autore
Ean / Isbn
978883654327
Pagine
216
Data pubblicazione
01/01/2007
