Piacerebbe a tanti ripercorrere il percorso di vita dei capodogli. Questi enormi mammiferi marini dispongono di mezzi fisici potentissimi, che permettono loro di emettere suoni formidabili, di combattere con i calamari giganti e di scendere sino a oltre 4000 metri. Ma solo recentemente si stanno scoprendo alcune loro nuove caratteristiche e l'autore le utilizza nel corso del racconto, ripercorrendo antiche e nuove conoscenze. È anche questo il motivo che ha portato all'uso del nome di "organante": un termine siciliano che indica il capodoglio, le cui origini si perdono nella notte dei tempi. Il racconto si svolge in aree geografiche diverse, laddove il capodoglio passa una parte della propria esistenza ed è alternato a frammenti di vita quotidiana, offre uno spaccato di cultura siciliana alternato a belle descrizioni. Per renderli più aderenti all'ambiente, i dialoghi sono mantenuti nella lingua originale, che alterna spesso all'italiano parlate e dialetti locali siciliani. Il racconto termina con un evento formidabile, realmente accaduto, che ha sorpreso anche i maggiori specialisti di questi giganteschi animali, così come sorprenderà il lettore, permettendogli di scoprire un aspetto quasi incredibile di questa specie.